コラム 仕入れ値は定価の3割。それでも赤字になった──「絶対に負けない」はずのお菓子仕入れで起きた相場崩壊の真相
「この仕入れ値なら、どこまで値崩れしても負けはない」──そう確信して仕入れた商品で、赤字を出しました。これは11月の頭に当社が仕入れた、とあるお菓子の話です。仕入れ値は定価のおよそ3割。小売店からの仕入れでは絶対に勝てない、正真正銘の「底値...
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相場分析
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